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Die Auswahl unseres True Soul Matchas ist das Ergebnis einer persönlichen Reise nach Japan und des direkten Austauschs mit den Menschen, die diesen Tee mit Hingabe anbauen. Für uns steht diese Dose für Qualität, Ursprung und echtes Kennenlernen. Von der Ernte bis zu dir.
Verwendet wird ausschließlich die erste Ernte des Jahres, die Blätter mit dem höchsten Nährstoffgehalt und der intensivsten Farbe. Das Ergebnis: ein runder, harmonischer Geschmack mit feiner Süße und geringer Bitterkeit, cremig und leicht nussig im Antritt und angenehm lang im Abgang.
Dank der schonenden Verarbeitung bleiben wertvolle Inhaltsstoffe erhalten, darunter Antioxidantien, natürliches L-Theanin für einen ruhigen, fokussierten Energieschub sowie Chlorophyll aus der Beschattung der Pflanzen vor der Ernte.
Unser Matcha stammt aus Kagoshima, Japan einer Region, bekannt für ihr mildes Klima und ihre traditionsreiche Teekultur. Der Tee stammt von einem Familienbetrieb, der seine Anbaumethoden über Generationen weitergibt, und ist nach japanischem Bio-Standard zertifiziert. Er ist eine sorgfältig komponierte Blend-Sorte aus überwiegend Okumidori, Yutakamidori und Saemidori.
